第15步、锅中留少许底油，放入酱油、蚝油、料酒、糖和水调成咸淡适宜的汤汁。第16步、放入炸好的狮子头，大火烧开后转小火焖煮至入味，汤汁差不多收干，出锅前淋入水淀粉勾芡。第17...
第1步、食材:猪肉馅（三肥七瘦）、马蹄。第2步、马蹄剁碎。第3步、准备花椒葱姜水（用开水泡）。第4步、准备葱末、姜末。第5步、把马蹄碎、葱末和姜末放入肉馅中。第6步、放入盐。第...
16.把汤汁中的调料都捞出去，然后加一勺水淀粉勾芡，汤汁收浓稠以后，均匀的淋到丸子上，最后撒上一点葱花点缀，这样一道香味俱全的红烧狮子头就做好了。按照这个方法做的红烧狮...
红烧狮子头 By 天才小NANA 配料：肉馅 1斤、荸荠 8个、鸡蛋 1个、油菜 3棵、姜葱 适量、酱油 2大勺、淀粉 40克、老抽 适量、蚝油 1大勺、盐 2.5小勺、料酒 1大勺、白糖 1勺、花生...
红烧狮子头的做法步骤：准备好猪肉、莲藕，猪肉要有肥有瘦，并且要三肥七瘦，不要太肥也不要太瘦，还要将肉里的一些筋膜去掉，这样做出来才口感好吃着不腻不硬，选肉这一点要注意...
“红烧狮子头”是一道不错的菜，做法稍微有点复杂，主要是我们要把肉剁成肉末，然后再肉末中放入喜欢的辅料和所有调料，不断顺着一个方向搅拌，摔打上劲。6成油温下锅炸，定型后转...
红烧狮子头的做法 1.葱、姜切沫,香菜切段。 2.将肉馅放入碗中,加入盐、味、料酒、葱姜沫用力搅拌上劲;再放入清水、鸡蛋、淀粉搅拌均匀,腌制约20分钟。 3.热锅下油烧至六、七成热,把肉馅团成50克...
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